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La plateforme professionnelle de gestion de restaurant — pour la gastronomie

Menus dégustation, accords mets-vins et filtres allergènes, avec le soin que mérite votre cuisine. Vos clients ne font plus la queue pour commander au bar — et votre salle fonctionne exactement comme vous l'avez imaginée.

Conçu autour de la réalité de la gastronomie

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Accords mets-vins, intégrés

Suggérez l'accord du sommelier pour chaque plat. Les clients voient le vin, le prix et la note — sans carte des vins séparée, sans tourner les pages.

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Kiosque mobile pour apéritif et bar

Les clients qui arrivent en avance commandent leur apéritif depuis une tablette au bar. Vos clients ne font plus la queue pour commander — ils sont assis et servis, pas debout dans une file d'attente.

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Filtres allergènes et régimes

Les clients filtrent les plats sans gluten, végans, sans fruits à coque ou pescétariens. Votre cuisine évite des erreurs coûteuses et votre serveur évite la pause gênante du « je vais vérifier ».

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Présentations vidéo des plats

Montrez le dressage du plat, le vin que l'on verse, le dessert que l'on flambe. Augmente le ticket moyen de 20 à 40 % dans nos restaurants.

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5 langues pour clients internationaux

Les touristes lisent le menu dans leur langue sans que vous perdiez le style de la maison. Les traductions sont gérées de manière centralisée — modifiez le nom d'un plat une seule fois.

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Analyses de service

Quels plats sont commandés ensemble ? Lesquels disparaissent de la carte ? Hayde vous montre la performance par plat, par accord mets-vins et par table.

Questions fréquentes

Un menu QR convient-il à une ambiance gastronomique ?

Oui — à condition d'être bien conçu. Les menus Hayde reprennent votre typographie, vos photographies et votre palette de couleurs. Ils prolongent votre restaurant au lieu de ressembler à un gadget technologique. Nous travaillons avec des cuisines doublement étoilées au Guide Michelin qui utilisent Hayde en complément de leurs menus imprimés, et non à leur place.

Pouvons-nous proposer différents menus selon le service (déjeuner / dîner / dégustation) ?

Oui. Programmez les menus du déjeuner, du dîner, du brunch du week-end et de dégustation pour qu'ils changent automatiquement selon l'heure de la journée. Aucune intervention du personnel n'est nécessaire.

Comment Hayde gère-t-il les allergènes sur le plan légal ?

Chaque plat porte les 14 allergènes réglementés par l'UE sous forme de données structurées. Les clients filtrent ; les serveurs voient les mêmes informations côté écran de cuisine. Conforme au règlement (UE) n° 1169/2011.

Le kiosque mobile convient-il à un menu dégustation ?

Pour le service à la carte et le bar, oui — il réduit le temps d'attente. Pour les menus dégustation, la plupart des restaurants n'utilisent le kiosque qu'au bar ou au salon. La salle garde le menu imprimé et la présentation du sommelier.

Pouvons-nous intégrer notre caisse et système de réservation ?

Oui. Hayde s'intègre aux principaux logiciels de caisse pour restaurants (Barsy, Datecs, myPOS, Revolut) et peut transmettre les commandes directement à l'écran de cuisine. Les intégrations avec les systèmes de réservation figurent dans notre feuille de route.

Comment les clients ouvrent-ils le menu à table ?

Les clients scannent le QR code posé sur la table avec l'appareil photo de leur téléphone, et le menu s'ouvre dans le navigateur — rien à installer. Ils peuvent le lire dans l'une des cinq langues proposées, avec les mêmes photos, vidéos, informations sur les allergènes et accords mets-vins que vous avez configurés. Si vous gardez un menu imprimé pour la présentation du sommelier, le menu QR ajoute le détail qu'une page imprimée ne peut pas contenir : chaque allergène, chaque accord et la vidéo de chaque plat.

Que devons-nous préparer avant le premier service ?

Lancez l'essai gratuit de 14 jours — sans carte de crédit — et l'assistant de configuration vous guide pour vos coordonnées, votre logo, votre image de couverture et vos options de service. Ajoutez ensuite vos plats avec photos, vidéos, allergènes et accords du sommelier, puis programmez les menus du déjeuner, du dîner et de dégustation pour qu'ils changent selon l'heure. Enfin, téléchargez le QR code de votre menu depuis l'espace d'administration et imprimez-le pour vos tables et le bar. L'accompagnement personnalisé est inclus si vous souhaitez un coup de main.

Un service qui fidélise

14 jours gratuits. Sans carte de crédit. Un assistant de configuration vous guide pas à pas.

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